Skip to content

Колбасы вареные сосиски и сардельки хлебы мясные гост

Скачать колбасы вареные сосиски и сардельки хлебы мясные гост txt

Paris sausages and meat loaves. Обозначение НТД, на который дана ссылка. Проверен в г. ИУС , , , , , Настоящий стандарт распространяется на вареные колбасы, сосиски, сардельки и мясные хлебы, предназначенные для реализации. Колбасные изделия выпускают сортов и наименований, перечисленных ниже: Вареные колбасные изделия должны изготовляться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции, утвержденной в установленном порядке, с соблюдением санитарных правил для предприятий мясной и птицеперерабатывающей промышленности, установленных Министерством здравоохранения СССР.

Вареные колбасные изделия национальных и местных сортов должны изготовляться в соответствии с требованиями республиканских стандартов и технических условий. Для выработки вареных колбасных изделий применяют следующие сырье и материалы: При выработке вареных колбас, сарделек и мясных хлебов предприятиями Госагропрома СССР допускается применять: Вареные колбасы должны изготовляться по рецептуре, указанной в табл.

Несоленое сырье, кг на кг. Говядина жилованная высшего сорта. Говядина молодняк или телятина жилованная высшего сорта.

Говядина жилованная первого сорта. Языки говяжьи или свиные соленые, вареные. Мозги говяжьи или свиные сырые. Яйца куриные или меланж. Молоко коровье сухое цельное или обезжиренное. Пряности и материалы, г на кг несоленого сырья.

Вячеслав Лепа , Михаил , Xasiyev Huseyn. Уважаемые Друзья и Коллеги! Спустя 12 лет, "Мясному Клубу" нужна Ваша поддержка: Все самые интересные и важные новостия мясной промышленности! Контактная информация пользователя Познышев Вадим.

djvu, doc, EPUB, djvu

Похожее:


  • Гост ремни зубчатые
  • Гост масло моторное полусинтетическое
  • Гост р исо 4711
  • Гост 11584-65
  • Гост на технический отчет
  • Гост испытание бетона на водонепроницаемость