Skip to content

Творог 5 жирности гост

Скачать творог 5 жирности гост djvu

Это, так сказать, сухая теория. А практика производства творога предполагает бесконечное разнообразие вариантов приготовления продукта. Начнем с того, что творог по происхождению бывает По глубокому убеждению большинства людей, домашний творог всегда лучше.

Исходя из метода коагуляции белков и образования творожного сгустка творог производится двумя способами: Давайте разберемся, что это означает и что из этого следует? Предлагаем вам шаг за шагом проанализировать все этапы приготовления творога. Домашний творог, как известно, делают из свежего цельного молока.

Причем из молока от одной, конкретной коровы. В городских условиях его могут делать из покупного пастеризованного молока, которое придаёт творогу своеобразный вкус. Прежде чем начать приготовление творога, молоко необходимо закваситьДля этого в молоко вносят бактерии.

Молоко — их питательная среда. Бактерии питаются лактозой и в результате жизнедеятельности вырабатывают молочную кислоту, поэтому молоко и скисает. В домашних условиях роль закваски играют бактерии, содержащиеся в молоке.

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации.

Правила разработки, принятия, применения. N9 ст межгосударственный стандарт ГОСТ — введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля г. Требования безопасности изложены в 5.

EPUB, fb2, txt, rtf

Похожее:


  • Гост на погрузо-разгрузочные работы
  • 2. гост 12.0.230-2007
  • Покупные комплектующие изделия гост
  • Гост 3456
  • Т22 гост 32-74
  • Винт 2.5 гост 17473-80
  • Гост обследования 2011
  • Манжета гост 8752 79 масса